этно блюдо Таш-кордо для ваших праздников

аш-Кордо – излюбленное блюдо древних кыргызских охотников. Его особенность заключается в том, что в процессе приготовления не используется посуда. По древней технологии охотники сначала выкапывали яму, глубиной и шириной около 1 метра. Потом расставляли по ее стенкам камни и раскладывали дрова. Когда оставались только раскаленные угли, над ними подвешивали тушу животного, которую удалось добыть на охоте. Мясо предварительно мариновалось в соли и чесноке за сутки до его приготовления. «Печь» обязательно закрывалась ветками и шкурой и засыпалось землей, чтобы горячий пар из углубления не выходил наружу.
Наше блюдо идеально подойдет для корпоративов, свадеб,праздничных мероприятий.
Цена 1 туши готово ягненка+1,5 жаренной картошки+1,5 овощей на гриле+соусы 9 500 сом